Как питаться в праздничные дни?

Правильно питание

Сегодня необычная статья, но очень актуальная для многих. Потому как большинство из вас интересуются как правильно питаться в праздничные дни. Ох уж эти праздники! Готовиться к ним начинаем за месяц, скупаем продукты, наполняем бары и холодильники напитками и алкоголем. К сожалению, большинство из приготовленных нами блюд совершенно неполезные, тяжелые и вредные, да и заранее сваренный холодец, замаринованные собственноручно селедочка или красная рыбка, грибочки, капуста и многое другое – становятся прямым билетом в инфекционное отделение больницы, особенно в летние месяцы.

Наверное, это в крови у каждого постсоветского гражданина, накрыть пышный стол и устроить себе праздник живота. А на утро имеем колики, бунт желудка и кишечника, а также обострение всех хронических заболеваний пищеварительной системы.

Но, мы немного отвлеклись. Вчера был мой день рождения, и он сильно отличался от прошлогодних подобных мероприятий в плане питания. Поэтому с помощью данной статьи, хочу сразу ответить на многие вопросы пользователей нашего проекта.

Одним из главных вопросов – чем питаться? Чем кормить гостей в такие дни?

Почему-то мы считаем, что если наступил какой-то праздник, то это обязательно означает то, что необходимо наесться до отвала? Проблема в наших головах, мы придаем слишком большое значение еде. Еда выходит у нас на первое место, а ведь в жизни кроме еды еще столько приятностей! Неужели нельзя попробовать отпраздновать день рождение как-то необычно? Например, выбраться куда-то с друзьями или семьей и активно провести время с легкими закусками! Необязательно ведь превращать день рождения в посиделки с поглощением большого количества жирной пищи.

Но что делать, если не все из гостей или членов вашей семьи придерживаются правильного питания. Как быть если праздник должен состояться дома, без выезда на природу…все по привычной схеме. Как вкусно накормить гостей вашего праздника и не ударить «в грязь лицом»?

Вчера мы решили посидеть в домашней семейной обстановке и отметить день рождения очень просто. Когда мы садимся за традиционный праздничный стол, что мы видим перед собой? Салаты, обильно политые майонезом, острые и жирные закуски, какие-нибудь шашлыки, пиво или вино (еще хуже водка), тортик с чаем, газированные напитки в виде COCA COLA и многое другое. От увиденного текли слюнки, а от съеденного страдала наша печень и поджелудочная железа, которые сжимались от ужаса. Ниже мы постараемся дать несколько рекомендаций относительно того, как правильно подготовить себя к разнообразным праздникам, если вы не хотите придерживаться правильного питания.

Вчера мы придумали очень простой способ угодить сразу всем. Мы решили сделать в меру калорийные (если кто-то привык считать калории), не жирные и очень вкусные блюда, которые и сами поели с удовольствием. На первую половину дня мы заказали набор из разных роллов (суши) из японского ресторана с доставкой на дом, а на вечер мы приготовили коктал (готовиться без масла).

Коктал — рыба горячего копчения с овощами. Блюдо казахской кухни и кухни других народов Центральной Азии. Особенностью приготовления является то, что чешую не чистят, а саму рыбу разрезают по хребту и раскрывают как книгу, укладывая её на решетку наружной частью. На внутреннюю, развернутую часть, укладывают нарезанные кружочками овощи (например, лук, картофель, огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец). Для копчения используется «коктальница», применяются веточки (или опилки) яблони.

Все были очень счастливы и поели вкусно и с аппетитом. Спиртное мы не употребляем. Случился большой прогресс, так как мы впервые не использовали сладкие газированные напитки при праздновании, дети обошлись без них, что очень радует. Не будем описывать то, как мы провели весь день, ведь тема нашей статьи о питании. Поэтому ниже предлагаем вам несколько рекомендаций относительно того, как пережить праздники без последствий для вашей фигуры, а также без нагрузки на внутренние жизненно-важные органы.

Первое, что мы можем вам посоветовать, – поменять ваши стереотипы. Праздники и выходные дни даются не для того, чтобы объедаться до отвала, а для того, чтобы отдыхать. Совсем необязательно проводить весь день или вечер за столом и делать еду главным развлечением. Праздник – это не только застолье. В праздник можно гулять, общаться, устраивать танцы и игры или просто ходить в кино. Главное, отвлечь свои мысли от еды и не делать ее приоритетом.
Что касается самого стола, то пусть в этот раз на нем будут не привычные селедка под шубой и оливье, а легкие овощи или хотя бы рыбные блюда, фрукты. Традиционные блюда тоже можно приготовить в облегченном варианте. Не используйте майонез, кетчуп. Попробуйте сделать самостоятельно соус, который не причинит вашему организму вред.
Каким бы не было угощение – традиционным или облегченным, не стоит садиться за праздничный стол голодным. У нас принято готовиться к празднику с самого утра – «сегодня ничего не ем, потому что вечером отмечаем». Пейте больше воды, пока заняты приготовлением того или иного блюда, ешьте фрукты. Делайте небольшие перекусы
Откажитесь от красного мяса, жирного шашлыка. Не нужно за один день нагружать ваши органы пищеварения настолько, что потом придется отходить целую неделю.
Несколько слов об алкоголе. Спиртные напитки усыпляют бдительность худеющих. Становится труднее воздерживаться от еды и легче поддаваться жирным и углеводным соблазнам. Помимо того, что алкоголь сам по себе калорийный (чем выше градус, тем выше калорийность напитка), он стимулирует секрецию желудка и увеличивает аппетит.
Из закусок лучше выбрать овощные салаты, можно небольшое количество сыра. Салат оливье и жаренные котлеты на закуску не подходят, если вы худеете. Не стоит запивать спиртные напитки сладкими соками и газировкой. Лучше вообще заменить все напитки обычной чистой водой или свежевыжатым соком.
Умерьте на столе копчености и консервы всех мастей.

И напоследок, больше танцуйте, больше смейтесь и радуйтесь, разговаривайте и шутите, двигайтесь, играйте в активные игры. В конце концов вы собрали за одним столом самих близких вам людей и не стоит превращать праздник в коллективное поглощение пищи, чтобы наутро делиться впечатлениями от тяжести в области живота, а вспоминать яркие моменты вашего праздника.

Данные рекомендация можно использовать в любой праздничный день, будь то ваш день рождения или вашего друга, встречаете вы новый год или празднуете день независимости вашего государства. Главное, старайтесь быть более подвижными и активными и питайтесь только правильной пищей.

Мы желаем вам крепкого здоровья и отличного настроения!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: