Рецепты салатов: Овощной салат с капустой брокколи

Добрый день, наши читатели! Очень рада приветствовать вас вновь на нашем сайте. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень полезного салата. Все знают, что капуста брокколи очень полезная, но совсем немногие ее любят. Салатик получился вкусный и хрустящий. Изобилие полезных микроэлементов и витаминов укрепят иммунитет и подарят заряд бодрости и хорошего настроения. Итак перейдем к приготовлению — нам потребуются следующие простые ингредиенты

Перечень ингредиентов

  • капуста брокколи
  • салат «Айсберг» или листовая капуста «Айсберг»
  • 1 помидор
  • шпинат
  • зелень (укроп, петрушка — на ваш вкус)
  • черный свежемолотый перец (если любите, если едите)
  • 1-2 столовые ложки перемолотых семян льна
  • сок 1/2 или 1/3 лимона

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от нужного количества порций

Способ приготовления

Капусту брокколи разобрать на соцветия и порезать пластинками. Помидор порезать дольками. «Айсберг» порезать крупнее, чем зелень. Добавить соль (если используете), черный перец и перемолотые семена льна. Полить соком лимона. Перемешать. И вот наш овощной салат с капустой брокколи готов. Приятного аппетита и прекрасного настроения на весь день!

О пользе томатов

Помидор не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и содержит большое количество полезных и целебных свойств. В них содержится большое количество разнообразных витаминов, таких как В1, В2, В3, В6, В9, Е, но большей степени преобладает витамин Е. Томаты не только благоприятно влияют на организм, но и на наше настроение. В них есть органическое вещество тирамин, которое в организме превращается в серотонин. Благодаря этому они поднимают настроение и помогают бороться со стрессовыми состояниями.

О пользе шпината 

Друзья, в думаете в шпинате нет ничего полезного, потому что это какая-то там трава? Ошибаетесь. В его составе есть такие витамины, как: А, В1, В2, D, Е, С, Р, РР, К, микроэлементы, органические кислоты, белки и каротин. Польза, которую шпинат оказывает на организм человека:

  • Укрепляет наш иммунитет и активно пополняет запасы витаминов, особенно актуально в период весеннего авитаминоза;
  • Кальций, содержащийся в шпинате, укрепляет зубы и костную систему человека;
  • Фолиевой кислота и токоферол (витамин Е), которые содержаться в шпинате, замедляют процессы старения. Кстати без фолиевой кислоты усвоение Б12 практически не возможно;
  • Хлорофилл и железо повышают гемоглобин в крови, хорош в профилактике анемии;
  • Укрепляет сосуды;
  • Благотворно воздействует на нервную систему;
  • Обладает противораковым действием;
  • Благоприятно воздействовать на работу ЖКТ;
  • Выводит шлаки и токсины,
  • Предотвращает выкидыши и патологии развития у плода.

Это важно! 

Следует осторожно употреблять в пищу шпинат при заболеваниях: ревматизм, подагра, заболевания почек и мочевого пузыря. Единственный недостаток шпината — высокое содержание щавелевой кислоты, что может привести к образованию камней. Поэтому всегда следует соблюдать меру, в принципе, как и во всем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: