Твой обмен веществ. Пройди тест и проверь какой у тебя

Обмен веществ, быстрый или медленный метаболизм. Наверняка всем знакомы эти термины. Все понимают, что это такое. Но когда спрашиваешь об этом более подробно, никто внятно ничего не может объяснить. Получается, что большинство людей владеют только «школьной» поверхностной информацией. А большинство людей и подавно не могут дать даже общее определение. И, большинству из нас просто лень разбираться в подобных вопросах. Жаль, если эта лень управляет вами по сей день.

Каждый из нас по своей сути — уникальный человек, который имеет свой поистине уникальный организм. Внутренние органы каждого человека имеют лишь общебиологическое название (сердце, печень и так далее). Но вот функционирование этих органов у каждого человека индивидуальное. Именно поэтому нужно знать какой тип обмена веществ у вас. И как только вы это сделаете, вы сможете начать создавать свой новый образ жизни на диете исходя из продуктов, способных помочь вам в достижении и поддержании идеального веса. Одновременно с этим оптимизируя физическую энергию, силу и ясность ума.

Я решил написать эту статью, прочитав несколько книг известных и признанных за границей фитнес-инструкторов, в частности, Джиллиан Майклс (Jillian Michaels). Книги Джиллиан я рекомендовал бы прочитать не только женщинам, но и мужчинам (ссылки на книги ниже). Основная книга, которую я рекомендовал бы вам Winning by losing (Побеждая теряя).  Обязательно прочитайте эту книгу.

Для чего, вообще, знать, какой у вас обмен веществ?

Все очень просто. Это нужно лишь для того, чтобы понимать как ваше тело перерабатывает то, что вы едите, а точнее, как оно взаимодействует с БЖУ.

В обменных процессах нашего организма участвуют все химические и природные элементы – белки, жиры и углеводы. Выполняя каждый свою роль — белки, создавая строительный материал, а жиры с углеводами, регулируя баланс энергетических затрат – чётко и слаженно взаимодействуют друг с другом. К ним в помощь приходят минеральные вещества и витамины, которые улучшают клеточную среду.

Представьте, что вы печь: ваше тело берёт съедаемую пищу и сжигает её с помощью кислорода, чтобы превратить содержащиеся в ней калории в энергию. Этот процесс известен как оксидирование (окисление). Углеводы, которые вы получаете из пищи преобразуются в глюкозу и поступают в кровь. Когда глюкоза поступает в кровь, поджелудочная железа получает сигнал выделить инсулин, чтобы «очистить» кровь от любого сахара, не использованного телом в качестве энергии, и транспортировать его в клетки, где он сохранится в виде жира.

Многие жалуются, что использовали какую-то определённую диету, но так и не смогли похудеть не понимая в чём загвоздка. Тот факт, что все питательные вещества из пищи мы окисляем разным образом, и лежит в основе того, почему определённая диета работает для одного человека и не работает для другого. Почему диеты не работают, я также писал в этой статье. Если вы будете больше знать о том, как питательные вещества из пищи влияют на ваш организм, вы сможете избежать множества подводных камней и серьёзно улучшить свои результаты на пути к здоровью.

Какой тип обмена веществ у вас?

Чтобы вам было более понятно, давайте разделим большинство людей на три типа.

  • быстрые окислители (белковый тип) Рекомендации по бжу 40/30/30
  • медленные окислители (углеводный тип). Рекомендации по бжу 15/15/70
  • сбалансированные окислители (белково — углеводный тип) Рекомендации по бжу 30/20/50

Основой такого деления являются 2 критерия:

  1. Доминирование какого-либо отдела вегетативной нервной системы (парасимпатической или симпатической). Симпатическая нервная система учащает пульс, способствует выбросу адреналина, повышая артериальное давление, при этом тратиться много энергии. Парасимпатическая система помогает энергию сохранять, участвует в процессе пищеварения и помогают строить ткани.
  2. Скорость клеточного окисления (с какой скоростью происходит преобразование пищи в энергию). У некоторых людей скорость обменных процессов высока и чтобы балансировать и замедлить этот процесс, рекомендуется высокобелковая диета. В то время, людям, чем обмен протекает с более низкой скоростью, необходима углеводная диета.

Говоря о высокобелковой или углеводной диете, мы говорим о соотношении белков жиров и углеводов в тех или иных пропорциях. Но ни в коем случае не имеется в виду питание только белками или только углеводами. Все, должно быть, в меру. И, в том или ином случае дополняться БЖУ. Я прошу вас лишь об одном. Не бросайтесь сразу на поиски информации о белковой диете. Кстати, такая есть и не одна. Например, «белковая диета по Дюкану». Если не хотите себя угробить, лучше не обращать на подобное никакого внимания. Это ужасно.

Итак, продолжим…

Быстрые окислители

Они сжигают питательные вещества из пищи очень быстро, вследствие чего получившаяся глюкоза попадает в кровь практически сразу же. Внезапное увеличение сахара в крови влечёт резкий выброс большого количества инсулина с целью убрать излишки сахара, который запасается в виде жира в клетках. Чем выше содержание углеводов в вашей пище, тем больше энергии будет доступно телу сию минуту, и тем выше шанс, что она не понадобится и сохранится как жир.

Инсулин — быстрый и эффективный очиститель крови, и резкие взлёты и падения уровня сахара, как следствие быстрого окисления, ведут к проявлению реактивной гипогликемии. У быстрого окислителя пища с высоким содержанием углеводов вызывает слабость и жажду сладкого наряду с отложением жира.

Люди, имеющие подобный тип обмена веществ должны употреблять пищу с большим содержанием белков и жиров с целью снижения скорости оксидирования и высвобождения инсулина и для лучшего поддержания постоянного уровня сахара в крови и общей энергии.

Медленные окислители

Они сжигают питательные вещества из пищи медленно и не высвобождают глюкозу из углеводов в кровь достаточно быстро. Это означает, что производство и доступность энергии затягиваются. С таким типом обмена веществ, человек должен употреблять еду с высоким содержанием углеводов, так как белок и жир замедляют скорость оксидирования и производства энергии ещё сильнее.

Сбалансированные окислители

Находятся ровно посередине между этими двумя. Им требуется пища, содержащая равное количество белка, жира и углеводов с целью оптимальной переработки, производства и использования энергии из пищи.

Что происходит в вашей крови каждый раз после еды?

Чтобы это узнать, предлагаем вам пройти тест (ниже). Он состоит из серии подробных вопросов касаемо всего подряд, от типа потребляемой пищи до сухости вашей кожи. Эти вопросы покрывают такой широкий спектр физических проявлений потому, что ученые сейчас считают, что тип обмена веществ, то есть образ переработки телом питательных веществ, относится к части центральной нервной системы, контролирующей массу других функций в организме.

Следовательно, если вы внимательно посмотрите на некоторые из периферических функций своего тела, они смогут пролить свет на ваш особенный окислительный тип и помогут определить ваши специфичные нужды питания.

Тест на определение типа обмена веществ.

В тесте сформировано почти полсотни вопросов, а если быть точнее то 49. Все что вам нужно сделать, это чётко и абсолютно честно ответить на каждый вопрос, а также записать результат на листок бумаги. Ответов в каждом вопросе три. Варианты ответов отмечены заглавными латинскими буквами (A,B,C) .

Не старайтесь отвечать на вопрос молниеносно. Поразмышляйте, подумайте… Некоторым может понадобиться не один день, чтобы проанализировать тот или иной вопрос, касаемо питания.

Ни в коем случае, не основывайтесь на свои ощущения, отвечая на вопрос. Сформируйте ответ так, как есть на самом деле , в реальности. А не так, как вам хотелось бы).

1. Утром вы:
А. Не завтракаете
В. Едите что-то лёгкое (фрукты, тосты или хлопья)
С. Едите что-то существенное, тяжёлое (яйца, бекон, стейк, картофельные оладьи)


2. За «шведским столом» вы выберете:
А. Нежирное мясо (рыбу или курицу), овощи и салат, разные десерты.
В. Что-то среднее между А и С.
С. Тяжёлую жирную пищу. Например, стейк, рёбра, свиная отбивная, сыры и сливочные соусы.


3. Ваш аппетит в обед:
А. Низкий.
В. Нормальный.
С. Сильный.


4. Ваш аппетит за ужином:
А. Низкий
В. Нормальный
С. Сильный


5. Кофеин действует на вас:
А. Помогает мне сконцентрироваться
В. Не оказывает никакого влияния.
С. Делает меня тревожным, или даже вызывает тошноту, подташнивание.


6. Тип пищи, которую вы больше всего любите (сахар не приводиться, т. к. все любят сахар, когда они устали или истощены.
A. Фрукты, хлеб, крекеры.
В. Оба варианта — А и С
С. Солёную пищу, сыры, мясо.


7. На ужин вы предпочитаете:
А. Курицу или рыбу, салат, рис.
В. Нет предпочтений. Каждый день разное.
С. «Тяжёлую», жирную пищу – пасту, стейки, картофель.


8. После ужина вам:
А. Необходимо съесть что-нибудь сладкое.
В. Можете съесть десерт, а можете не съесть.
С. Не думаете о сладостях, предпочитаете что-нибудь солёное, например, попкорн.


9. Сладости, которые вы предпочитаете:
А. Сахарные конфеты как Скиттлз
В. Нет предпочтений.
С. Мороженое или чизкейки.


10. Жирная пища (мясо, сыр) перед сном:
А. Мешает мне спать.
В. Не влияет на мой сон
С. Улучшает мой сон


11. Углеводы, такие как хлеб, крекеры, перед сном:
А. Нарушают мой сон. Я сплю лучше, если ем лёгкую пищу
В. Не влияют на меня.
С. Лучше чем ничего. Но я сплю лучше, если плотно поужинаю.


12. Сладкое перед сном:
А. Совсем не мешает мне спать
В. Иногда делают меня беспокойным в кровати.
С. Не даёт мне уснуть всю ночь


13. Как часто вы едите каждый день?
А. 2 или 3 раза с перекусами.
В. 3 раза и может быть 1 перекус.
С. 3 раза с постоянными перекусами


14. Ваше отношение к еде:
А. Я часто забываю поесть.
В. Я наслаждаюсь едой и редко забываю поесть.
С. Я люблю еду. Это основная часть моей жизни.


15. Когда вы пропускаете еду, вы чувствуете себя:
А. Хорошо
В. Не так хорошо как обычно, но это не особо меня беспокоит
С. Чувствую себя раздражённым, слабым и уставшим.


16. Насколько вы любите жирную пищу?
А. Не люблю совсем.
В. Средне
С. Очень люблю


17. Когда вы едите фруктовый салат на завтрак или обед, вы чувствуете себя:
А. Удовлетворённым
В. Нормально, но обычно я что-нибудь перекусываю между едой.
С. Неудовлетворённым и голодным


18. От какого типа еды вы чувствуете себя истощённым?
А. Жирная еда делает меня сонным.
В. Никакая еда так на меня не влияет.
С. Фрукты, сладости или кондитерские изделия делают меня активным, а потом наступает упадок сил.


19. Порции, которые вы едите:
А. Меньше средних
В. Средние, не больше и не меньше, чем у других.
С. Я ем большие порции еды, как правило, больше чем у большинства людей.


20. Что вы думаете о картофеле?
А. Мне не нравится картофель
В. Равнодушен к нему
С. Люблю его.


21. От красного мяса вы себя чувствуете:
А. Уставшим
В. Также как обычно
С. Сильным


22. Салат на обед делает вас:
А. Полным энергии и здоровья
В. Нормальным, но это не лучшая пища для меня
С. Сонным


23. Что вы думаете о соли?
А. Еда часто слишком солёная для меня.
В. Соль меня не заботит
С. Обожаю соль и солю пищу регулярно


24. Для перекуса вы выберете:
А. Я обычно не перекусываю. Но если соберусь, то это будет что-то сладкое.
В. Я могу перекусить чем угодно
С. Мне нужны перекусы, я предпочитаю мясо, сыры, яйца или орехи.


25. Как вы относитесь к кислой еде, например, рассолам, лимонному соку, уксусу?
А. Очень не люблю
В. Я к ним равнодушен
С. Я люблю кислую еду.


26. Когда вы только поели сладости, вы:
А. Сладости могут удовлетворить мой аппетит
В. Могу поесть только сладости, но этого недостаточно
С. Не чувствую насыщения и часто хочу ещё сладкого.


27. Когда вы едите только мясо (бекон, сосиски, ветчину, лосось) на завтрак, вы:
А. Становлюсь сонным или раздражительным
В. Всегда по-разному
С. Наедаюсь и не чувствую голод до обеда


28. Что вы предпочтёте на ужин?
А. Рыба-гриль, салат и рис
В. А, или что-то из А и С
С. Бараньи отбивные, варёную морковь, печёный картофель


29. Когда вы едите тяжёлую или жирную пищу, вы:
А. Становлюсь раздражительным
В. Это не влияет на меня
С. В основном это делает меня спокойным и добродушным.


30. Когда вы чувствуете себя беспокойным, вы:
А. Ем фрукты или овощи
В. Ем что-то, чтобы отвлечься
С. Жирная пища делает меня спокойным.


31. У вас получается лучше сконцентрироваться, если вы едите:
А. Фрукты и зерновые
В. Обычно ничто не влияет на мою концентрацию
С. Мясо и жирную пищу.


32. Вы чувствуете себя подавленным, когда едите:
А. Жирную тяжёлую пищу
В. Еда не влияет на моё настроение
С. Фрукты, хлеб или сладости


33. Вы знаете, что ваш вес растёт когда вы:
А. Едите жирную пищу
В. Еда не влияет на мой вес. Я набираю, если переедаю
С. Едите фрукты и углеводы


34. Отчего у вас бывает бессонница?
А. У меня редко бывает бессонница от голода
В. У меня редко бывает бессонница, но если бывает, то мне нужно что-нибудь съесть и я усну.
С. У меня часто бывает, что я просыпаюсь ночью, чтобы что-то съесть. Если я поем перед сном, то сплю хорошо.


35. Ваш тип личности:
А. Спокойный, замкнутый, интроверт.
В. Не интроверт, не экстраверт.
С. Я экстраверт.


36. Ваше эмоциональное и физическое состояние лучше, когда вы едите:
А. Лёгкую белковую пищу (например, белок куриного яйца), курицу, рыбу, фрукты.
В. Любую полезную пищу
С. Жирную пищу


37. Вы предпочитаете климат:
А. Тёплый или жаркий.
В. Мне все равно.
С. Холодный климат.


38. У вас есть проблемы с кашлем или с болью (давлением) в грудной клетке? (если нет, пропустите этот вопрос).
С. Да.


39. Бывает, что у вас трескается кожа или бывает перхоть? (если нет, пропустите этот вопрос).
С. Да.


40. У вас бывают головокружения? (если нет, пропустите этот вопрос).
С. Да.


41. Ваши глаза обычно:
А. Сухие
В. Нормальные
С. Часто слезятся


42. Цвет вашей кожи:
А. Очень бледный
В. Нормальный цвет
С. Розовый или даже красная


43. Ваши ногти:
А. Толстые
В. Средние
С. Тонкие


44. Есть ли у вас рвотный рефлекс?
А. Очень редко
В. Нормально
С. Часто


45. Бывает ли у вас гусиная кожа?
А. Часто
В. Иногда
С. Очень редко


46. У вас чаще бывают следующие проблемы:
А. Запоры
В. Не бывает проблем с желудком
С. Расстройство (диарея)


47. Если вас кусают насекомые, то какая реакция у вас наблюдается:
А. Небольшая
В. Средняя
С. Сильная


48. Ваш тип фигуры:
А. Низкий и коренастый
В. Средний
С. Высокий и худой


49. У вас в носу обычно:
А. Сухо
В. Нормально
С. Влажно

Подсчёт результатов теста:

Посчитайте сколько А, В и С у вас получилось после прохождения теста.
Если количество ответов А на 5 и более превышает В и С, значит, у вас медленный обмен веществ

Если количество ответов В на 5 и более превышает А и С, или ответы А, В и С не превышают на 5 и более другие два типа ответов, то у вас нормальный обмен веществ.

Если количество ответов С на 5 и более превышают А и В, то у вас быстрый обмен веществ.

Информация: Jillian Michaels Winning by losing (перевод из книги)

Наша рекомендация книг Jillian Michaels

Вы можете купить Winning by Losing: Drop the Weight, Change Your Life в интернет-магазине OZON.ru (к сожалению, на момент публикации статьи данная книга закончилась. Но ее можно добавить в список интересующих вас книг. Как только она появится вновь в продаже, вы сможете ее заказать Вы можете купить Winning by Losing: Drop the Weight, Change Your Life в интернет-магазине OZON.ru (к сожалению, на момент публикации статьи данная книга закончилась. Но ее можно добавить в список интересующих вас книг. Как только она появится вновь в продаже, вы сможете ее заказать
Книга «Знаменитая программа Джиллиан Майклз. Стройное и здоровое тело за 30 дней» Джиллиан Майклз (книга на русском языке, которая была переведена сравнительно недавно - купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-699-79248-1 Книга «Знаменитая программа Джиллиан Майклз. Стройное и здоровое тело за 30 дней» Джиллиан Майклз (книга на русском языке, которая была переведена сравнительно недавно — купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-699-79248-1
Книга «Есть, чтобы худеть. Как ускорить обмен веществ, питаясь правильно» Джиллиан Майклз - купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-17-080387-3 (книга на русском языке появилась сравнительно недавно. Спешите заказать, пока она еще есть в продаже Книга «Есть, чтобы худеть. Как ускорить обмен веществ, питаясь правильно» Джиллиан Майклз — купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-17-080387-3 (книга на русском языке появилась сравнительно недавно. Спешите заказать, пока она еще есть в продаже

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: